Xuất khẩu rau quả chế biến của Việt Nam ghi nhận bước bứt phá mạnh mẽ khi đạt 1,35 tỷ USD sau 7 tháng, tăng trưởng 33% so với cùng kỳ năm trước. Tốc độ này vượt trội hơn hẳn so với mức tăng của nhóm hàng tươi, phản ánh sự chuyển dịch cơ cấu tích cực trong ngành nông sản.
Tăng trưởng ấn tượng ở nhiều mặt hàng
Theo số liệu từ Cục Hải quan, dù kim ngạch hàng chế biến vẫn thấp hơn mức 3,15 tỷ USD của nhóm hàng tươi, nhưng tỷ trọng đã tăng lên khoảng 28% trong tổng kim ngạch xuất khẩu rau quả. Động lực chính đến từ các mặt hàng chủ lực:
- Chanh leo chế biến tăng 35,5%;
- Xoài tăng 22,4% và dừa chế biến tăng 8,6%;
- Đột biến ở một số phân khúc như mắc ca chế biến tăng 345,7%, khoai tây tăng 82,6% và mãng cầu tăng 52,8%.
Theo đại diện Hiệp hội Rau quả Việt Nam, xu hướng thị trường quốc tế đang dịch chuyển mạnh sang các sản phẩm sơ chế, đông lạnh và chế biến sâu nhờ lợi thế bảo quản lâu dài, ít phụ thuộc mùa vụ và tiết kiệm chi phí logistics.
Tác động & Nhận định
Sự mở rộng của ngành hàng chế biến mang lại nhiều cơ hội cho các doanh nghiệp nông nghiệp niêm yết:
- Tăng biên lợi nhuận: Chế biến sâu giúp giảm thiểu rủi ro hao hụt do thời tiết hoặc biến động giá nông sản tươi ngắn hạn.
- Thách thức nguyên liệu: Nút thắt lớn nhất hiện nay là quy hoạch vùng trồng để đảm bảo nguồn cung nguyên liệu đạt chuẩn cho các nhà máy vận hành công suất cao liên tục.