Thị trường thực phẩm Việt Nam đang chứng kiến làn sóng thịt đông lạnh nhập khẩu giá siêu rẻ từ Nga, Tây Ban Nha phủ sóng từ chợ đầu mối đến các bếp ăn công nghiệp. Tình trạng này đang tạo áp lực cạnh tranh gay gắt lên giá thịt heo nóng nội địa.
Áp lực từ nguồn cung ngoại giá rẻ
Khảo sát tại các kho lạnh lớn ở TP.HCM, giá thịt heo nhập khẩu ghi nhận ở mức rất thấp so với mặt bằng nội địa. Điển hình, thịt ba rọi heo có xương từ Nga chỉ dao động quanh mức 76.000 - 80.000 đồng/kg, sườn que khoảng 28.000 - 30.000 đồng/kg, và má heo chỉ 36.000 đồng/kg. Mức giá cạnh tranh này khiến nguồn hàng nhanh chóng thâm nhập các kênh quán ăn, bếp ăn tập thể và chợ truyền thống.
Đáng chú ý, việc thiếu kiểm soát minh bạch nguồn gốc tại các chợ lẻ dẫn tới tình trạng thịt đông lạnh rã đông bị trà trộn bán dưới danh nghĩa "thịt nóng" nội địa, gây bất lợi kép cho người chăn nuôi trong nước.
Tác động & Nhận định
Hiện tượng thịt giá rẻ tràn ngập mang lại nhiều tác động đáng kể
- Biên lợi nhuận ngành chăn nuôi bị đe dọa: Áp lực cạnh tranh khiến giá heo hơi nội địa khó tăng mạnh, ảnh hưởng trực tiếp đến kết quả kinh doanh của các doanh nghiệp như DBC, BAF, hay MML.
- Thay đổi thói quen tiêu dùng: Phân khúc dịch vụ ăn uống (F&B) bình dân và chế biến công nghiệp có xu hướng chuyển dịch mạnh sang dùng thịt nhập khẩu để tối ưu chi phí nguyên liệu.