Dự thảo sửa đổi Luật An toàn thực phẩm đang thu hút sự quan tâm lớn từ cộng đồng doanh nghiệp sản xuất và chế biến thực phẩm, đồ uống. Dù việc thắt chặt quản lý là cần thiết, nhiều đơn vị bày tỏ lo ngại các quy định mới có thể làm tăng gánh nặng chi phí tuân thủ và thủ tục hành chính.
Nhu cầu cấp thiết sau 15 năm áp dụng
Được ban hành từ năm 2010, khung pháp lý hiện hành về an toàn thực phẩm đã bộc lộ nhiều điểm nghẽn và kẽ hở sau 15 năm thực thi. Nhiều quy định không còn theo kịp thực tiễn thị trường, dẫn đến hiện tượng hàng giả, thực phẩm kém chất lượng gia tăng. Dự thảo luật mới hướng tới việc hoàn thiện khung pháp lý thống nhất, phân cấp mạnh mẽ cho địa phương và hạn chế tình trạng chồng chéo chức năng giữa các bộ, ngành.
Tác động & Nhận định
Việc sửa đổi luật sẽ có tác động trực tiếp tới các doanh nghiệp thực phẩm, đồ uống (F&B) và xuất nhập khẩu nguyên liệu:
- Chi phí vận hành: Nếu các thủ tục kiểm nghiệm, cấp phép kéo dài hoặc phức tạp hơn, biên lợi nhuận của doanh nghiệp trong ngành sẽ chịu sức ép ngắn hạn.
- Lợi thế dài hạn: Các doanh nghiệp đầu ngành có hệ thống quản trị chất lượng chuẩn chỉ sẽ hưởng lợi khi thị trường thanh lọc các đơn vị sản xuất vi phạm, tạo môi trường cạnh tranh minh bạch hơn.