Giá xăng dầu tại Việt Nam đã có nhiều đợt điều chỉnh giảm liên tiếp, từ 11.005-23.612 đồng/lít so với mức đỉnh vào cuối tháng 3 và đầu tháng 4/2026, tương đương mức giảm 37-51%. Tuy nhiên, một nghịch lý đáng chú ý là giá các mặt hàng thực phẩm và hàng hóa thiết yếu như mì ăn liền, phở lại chưa hề giảm, dù trước đó đã đồng loạt tăng theo đà tăng của nhiên liệu.
Diễn biến chi tiết
Ông Trần Khánh Minh Sơn, chuyên gia F&B, giải thích rằng trong ngành dịch vụ ăn uống, giá xăng dầu chỉ chiếm một phần trong cơ cấu chi phí. Khi giá nhiên liệu giảm, các hộ kinh doanh không nhất thiết phải điều chỉnh giá ngay mà thường cân nhắc dựa trên hiệu quả kinh doanh, sức mua thị trường và chiến lược cạnh tranh. Ông Sơn cũng chỉ ra rằng, nhiều quán ăn hiện đang chuyển từ cạnh tranh bằng giá sang cạnh tranh bằng chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng thay đổi.
Tác động & Nhận định
- Chuyên gia kinh tế Lê Quốc Phương nhận định rằng giá các mặt hàng thiết yếu thường tăng nhanh nhưng giảm chậm do tác động của quan hệ cung - cầu và các chi phí đầu vào khác. Khi nhu cầu vẫn ở mức cao, doanh nghiệp có xu hướng duy trì mức giá hiện tại.
- Ông Phương cũng cảnh báo rằng nếu giá xăng dầu duy trì ở mức thấp trong khoảng một tháng mà giá hàng hóa vẫn không giảm, các cơ quan chức năng cần tăng cường kiểm tra, giám sát để ngăn chặn tình trạng "té nước theo mưa" và lợi dụng biến động giá nhiên liệu để giữ giá cao.
Hiện tượng này cho thấy sự thiếu linh hoạt trong điều chỉnh giá hàng hóa thiết yếu khi chi phí đầu vào giảm, gây áp lực lên người tiêu dùng và tiềm ẩn rủi ro lạm phát dai dẳng.