Thị trường kinh doanh dịch vụ ăn uống (F&B) tại Việt Nam tiếp tục duy trì sự ổn định bất chấp áp lực từ sức mua tiêu dùng. Đáng chú ý, phần lớn các doanh nghiệp trong ngành đang có xu hướng mở rộng hoạt động thay vì thu hẹp quy mô.
Thị trường F&B giữ vững quy mô
Theo số liệu thống kê mới nhất, cả nước hiện có khoảng 329.500 cửa hàng ăn uống, chỉ ghi nhận mức sụt giảm nhẹ 0,1% so với cùng kỳ năm trước. Mức độ biến động rất nhỏ này cho thấy sức chống chịu tốt của ngành F&B trước bối cảnh kinh tế còn nhiều thách thức.
Bên cạnh đó, khảo sát thị trường chỉ ra rằng hơn 50% doanh nghiệp được hỏi đang tích cực lên kế hoạch mở thêm chi nhánh hoặc gia tăng quy mô kinh doanh. Điều này phản ánh niềm tin vững chắc vào đà phục hồi của chi tiêu tiêu dùng nội địa trong trung và dài hạn.
Tác động & Nhận định
Diễn biến tích cực của ngành F&B mang lại tín hiệu lạc quan cho nền kinh tế
- Dòng tiền và tiêu dùng: Thể hiện sức mua bán lẻ trong nước vẫn đang duy trì ổn định, hỗ trợ đà tăng trưởng chung.
- Bất động sản bán lẻ: Kế hoạch mở rộng của các chuỗi F&B sẽ tạo nguồn cầu tốt cho thị trường mặt bằng thương mại, trung tâm mua sắm.
- Nhà đầu tư: Nên theo dõi các doanh nghiệp bán lẻ và cung ứng nguyên liệu thực phẩm tiêu dùng trên sàn chứng khoán, vốn hưởng lợi trực tiếp từ sự sôi động của phân khúc này.