Tại Hội nghị Fortune Southeast Asia 500 Summit ngày 3/11, ông Binu Jacob, Tổng giám đốc Nestlé Việt Nam, khẳng định Việt Nam cần nâng cao khả năng chống chịu của nông hộ và phát triển chuỗi giá trị để duy trì lợi thế xuất khẩu nông sản dài hạn. Theo Tri thức trực tuyến, việc cạnh tranh dựa trên giá rẻ sẽ không còn bền vững khi thị trường quốc tế ngày càng đặt ra nhiều tiêu chuẩn khắt khe.
Giải pháp nào để phát triển bền vững ngành cà phê?
Việt Nam hiện là quốc gia sản xuất cà phê lớn thứ hai thế giới và đứng đầu về cà phê Robusta. Để bảo vệ nguồn cung trước biến đổi khí hậu và áp lực thị trường, đại diện Nestlé đưa ra 3 giải pháp trọng tâm:
- Tái canh cây trồng: Cải tạo các diện tích cà phê già cỗi bị suy giảm năng suất sau 7-10 năm bằng giống mới kháng bệnh.
- Canh tác tái sinh: Cải thiện sức khỏe đất và quản lý nguồn nước giúp tiết kiệm tài nguyên mà không làm giảm năng suất.
- Đa dạng hóa cây trồng: Trồng xen canh cà phê với hồ tiêu, bơ hoặc cây ăn quả giúp tăng thu nhập cho nông dân từ 30% đến 150% trên mỗi hecta.
Đáng chú ý, thông qua hợp tác với Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên (WASI), Nestlé đã tạo ra và phân phối 100 triệu cây giống kháng bệnh cho nông dân trong vòng 15 năm qua.
Tác động tới nhà đầu tư
Chiến lược nâng cấp chuỗi giá trị nông nghiệp mở ra nhiều góc nhìn cho thị trường tài chính:
- Nhóm doanh nghiệp xuất khẩu: Các công ty xuất khẩu nông sản, đặc biệt là cà phê và hồ tiêu, buộc phải đầu tư vào vùng nguyên liệu chuẩn mực để đáp ứng tiêu chuẩn xanh từ EU và Mỹ.
- Cơ hội kinh doanh: Doanh nghiệp cung cấp vật tư nông nghiệp công nghệ cao, phân bón hữu cơ và giống cây trồng có tiềm năng tăng trưởng doanh thu.
- Rủi ro theo dõi: Biến đổi khí hậu và hạn hán tại Tây Nguyên vẫn là thách thức lớn đối với sản lượng và giá thành nguyên liệu đầu vào.