Thương hiệu Kem Tràng Tiền sẽ chính thức dừng phục vụ tại cơ sở số 35 Tràng Tiền từ ngày 15/9, khép lại hành trình gần 70 năm gắn liền với địa danh nổi tiếng này. Đây là động thái nằm trong kế hoạch tái cấu trúc và mở rộng chuỗi phân phối của doanh nghiệp.
Kế hoạch phát triển và đối thủ cùng ngành
Theo đại diện doanh nghiệp, việc rời bỏ địa điểm tại số 35 Tràng Tiền nhằm chuẩn bị cho việc khai trương các cửa hàng chủ lực quy mô hiện đại hơn tại khu vực phố cổ Hà Nội.
Trong bối cảnh Kem Tràng Tiền thay đổi vị trí, Công ty Cổ phần Thủy Tạ (thành lập từ năm 1958) tiếp tục duy trì vị thế cạnh tranh độc quyền tại khu vực sát Hồ Gươm thông qua cơ sở số 1 Lê Thái Tổ rộng hơn 600 m2.
Tác động & Nhận định
- Tái cấu trúc mặt bằng: Việc chuyển đổi phản ánh xu hướng tối ưu hóa chi phí vận hành và nâng cấp trải nghiệm khách hàng của các chuỗi F&B truyền thống.
- Cạnh tranh bán lẻ: Dù đóng cửa điểm bán lịch sử, sức ép thương hiệu buộc doanh nghiệp phải sớm vận hành các cơ sở mới để tránh mất thị phần vào tay các đối thủ nội địa khác.