Thị trường bia Việt Nam dự kiến sẽ tăng trưởng mạnh mẽ, đạt khoảng 19,27 tỷ USD vào năm 2035, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) khoảng 6,6% trong giai đoạn 2026-2035. Tuy nhiên, bối cảnh tiêu dùng đang thay đổi, đòi hỏi các thương hiệu phải thích nghi với những kỳ vọng ngày càng cao của người tiêu dùng về chất lượng, giá cả và hình ảnh thương hiệu. Bia vẫn là đồ uống có cồn được ưa chuộng nhất, chiếm tới 91,5% lượng tiêu thụ tại Việt Nam, cho thấy tầm quan trọng của nó trong đời sống người Việt.
Diễn biến chi tiết
Dữ liệu từ Bộ Nông nghiệp Canada, tổng hợp từ WHO, khẳng định bia là lựa chọn hàng đầu của người Việt. Tuy nhiên, các yếu tố như quy định về xử phạt lái xe sau khi sử dụng đồ uống có cồn, xu hướng quan tâm sức khỏe ngày càng tăng, và áp lực chi tiêu trong bối cảnh kinh tế biến động đã khiến người tiêu dùng cân nhắc kỹ lưỡng hơn. Sự dịch chuyển từ tiêu dùng tại quán sang tiêu dùng tại nhà, theo Insight Asia, cũng góp phần tạo không gian cho người tiêu dùng đưa ra quyết định dựa trên sở thích cá nhân, không chịu ảnh hưởng từ đám đông.
Tác động & Nhận định
- Ưu tiên thương hiệu Việt: Khảo sát tháng 10/2025 của NielsenIQ cho thấy 85% người tiêu dùng Việt sẵn sàng ủng hộ các thương hiệu mang đậm bản sắc Việt Nam. Điều này tạo lợi thế đáng kể cho các nhà sản xuất bia nội địa, vốn có sự thấu hiểu sâu sắc về văn hóa và thị hiếu địa phương.
- Thách thức và cơ hội: Các thương hiệu bia phải đối mặt với áp lực đổi mới để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng, từ sản phẩm, cách tiếp cận thị trường đến việc xây dựng hình ảnh thương hiệu bền vững. Các doanh nghiệp nội địa có cơ hội lớn để củng cố vị thế của mình bằng cách khai thác lợi thế văn hóa và sự am hiểu thị trường.
- Tác động của chính sách và xu hướng sức khỏe: Các quy định pháp luật và xu hướng sống lành mạnh sẽ tiếp tục định hình lại thói quen tiêu dùng, buộc các nhà sản xuất phải đa dạng hóa sản phẩm, có thể hướng tới các dòng bia ít cồn hoặc không cồn để duy trì tăng trưởng.