Tập trung nguồn lực vào các chuỗi giá trị và ứng dụng chuyển đổi số đang giúp xã Bát Tràng (Hà Nội) giải quyết hiệu quả bài toán đầu ra cho nông sản địa phương, tạo bước chuyển dịch mạnh mẽ sang mô hình nông nghiệp đô thị bền vững.
Đẩy mạnh liên kết chuỗi và chuẩn hóa chất lượng
Với việc không còn quỹ đất trồng lúa, xã Bát Tràng đã tận dụng triệt để lợi thế đất bãi để phát triển rau màu, cây ăn quả và hoa cây cảnh trên quy mô 572ha. Thay vì canh tác manh mún, các mô hình Hợp tác xã (HTX) đóng vai trò then chốt trong việc điều tiết sản xuất và kết nối tiêu thụ:
- HTX Nông nghiệp Văn Đức: Xây dựng chuỗi liên kết trên diện tích hơn 300ha, cung ứng ổn định 2.300 - 2.400 tấn rau củ mỗi năm cho các siêu thị lớn và khu đô thị tại Hà Nội.
- Chuẩn hóa OCOP: Địa phương đã phát triển thành công 15 sản phẩm OCOP (8 sản phẩm 4 sao và 7 sản phẩm 3 sao), tạo cơ sở pháp lý và thương hiệu để thâm nhập thị trường xuất khẩu.
- HTX Đông Dư: Bao tiêu từ 1.200 - 1.500 tấn ổi mỗi năm, mở rộng mạng lưới phân phối ra các tỉnh lân cận như Hưng Yên, Hải Phòng.
Tác động & Nhận định
Việc hình thành các chuỗi liên kết nông sản chuyên nghiệp mang lại nhiều bài học giá trị cho phát triển kinh tế nông nghiệp đô thị:
- Giảm thiểu rủi ro thị trường: Mô hình hợp đồng bao tiêu giúp nông dân thoát khỏi phụ thuộc vào thương lái tự do, giảm thiểu tình trạng "được mùa mất giá".
- Cơ hội cho ngành bán lẻ: Nguồn cung chuẩn hóa VietGAP mở ra dư địa hợp tác ổn định, lâu dài cho các doanh nghiệp bán lẻ và phân phối thực phẩm tại thị trường tiêu dùng Thủ đô.